Val Bavona, niché entre les montagnes derrière le lac Majeur, est une partie intégrante de la culture et du Tessin, de leur vie pastorale et leur histoire d’émigration en Californie, en Australie et d’autres endroits éloignés. Une vallée sans électricité, où les petits villages de maisons en pierre, pressées entre elles, apparaissent comme un véritable musée en plein air. Une belle promenade à travers les bâtiments historiques le long des sentiers de la vallée nous permet de découvrir son caractère distinctif, son architecture unique, dictée par la survie, mais en parfaite harmonie avec l’environnement naturel. Un déjeuner dans un “grotto”, une spécialité tessinoise unique, nous introduit à la cuisine typique locale.